Thức ăn mặn đến mấy cũng sẽ hết với mẹo nhỏ sau

Mẹo chữa thức ăn mặn cực đơn giản!

Nếu thỉnh thoảng bạn có lỡ tay khi cho gia vị vào món ăn gia đình khiến nó trở nên mặn thì bạn đừng quá lo lắng nhé. Bài viết dưới đây mình sẽ giúp bạn cách chữa thức ăn mặn rất là đơn giản thôi. Hãy cùng mình thử xem nhé!

Nước

Đối với những món canh, súp, kho... Nếu chẳng may bị mặn, bạn có thể cứu nguy cho các món này bằng cách lấy một lượng nước vừa đủ cho vào món ăn. Sau đó nêm thêm vài gia vị khác như hạt nêm, tiêu, ớt... để đảm bảo hương vị của món ăn.

Chanh

Chanh là một thực phẩm quen thuộc, có sắn trong các gia đình. Do đó, khi món ăn của bạn bị mặn, đừng lo lắng, hãy dùng 1 lượng nước cốt chanh vừa đủ ( 1/2- 1 thìa) cho vào món ăn sẽ có tác dụng làm giảm vị mặn mà không lo ảnh hưởng đến mùi vị đặc trưng của món ăn. Đặc biệt, chanh rất thích hợp cho các món canh, kho nhiều nước. Lưu ý, đối với các món ăn có thành phần làm từ sữa thì bạn không nên dùng chanh vì dưới tác dụng của chanh, sữa sẽ bị kết tủa nhanh

Giấm

Bạn cũng óc thể sử dụng giấm để cứu nguy cho các món ăn của mình. Bạn chỉ cần lấy 1 lượng nhỏ giấm gạo cho vào món ăn sẽ có tác dụng trung hòa vị mặn của món ăn. Tuy nhiên, khi dùng giấm bạn phải cẩn thận, cho giấm từ từ, không nên cho quá nhiều giấm sẽ làm hỏng món ăn của bạn. Tốt nhất bạn vừa nêm giấm, vừa nêm lại món ăn để cứu nguy hiệu quả cho món ăn của mình

Sữa chua không đường

Đối với những món ăn có thành phần từ sữa, nếu chẳng may bị mặn, bạn có thể dùng sữa chua không đường để nêm vào món ăn nhằm giảm bớt vị mặn trong món ăn

Khoai tây

Khoai tây vừa là nguyên liệu để làm đẹp, vừa là món ăn đơn giản, dễ làm. Giờ đây khoai tây còn được biết đến như một loại thực phẩm chữa mặn cho các món ăn. Bạn có thể dùng khoai tây gọt vỏ, cắt lát mỏng cho vào món ăn được nâu chín trước 15 phút trước khi thưởng thức món ăn, vị mặn trong món ăn sẽ giảm đi đáng kể. Nếu có thể, hãy ngâm khoai tây trong món mặn cho đến khi bạn dùng bữa mới lấy ra. Khoai tây sẽ nhanh chóng hút đi vị mặn, trả lại cho bạn món canh, súp, kho ngon ngọt

Cà chua

Cà chua cũng có tác dụng chữa mặn đấy! Bạn có tin không? Bạn chỉ cần thái cà chua thành lát, ngâm trong món ăn 15 phút, vị chua cảu cà chua sẽ trung hòa với vị mặn của món ăn. Tuy nhiên, chữa mặn bằng cà chua sẽ không hiệu quả bằng các phương pháp trên, vì cà chua rất nhẹ dịu

Mật ong

Chẳng khó để trả lại cho bạn món ăn thơm ngon đậm đà bằng việc sử dụng mật ong để chữa mặn. Một thìa nhỏ mật ong sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề ngay lập tức.

Lòng trắng trứng gà

Bạn hãy sử dụng lòng trắng trứng gà, không bị đánh tan thả vào nồi sôi 5 phút rồi vớt ra. Món ăn dù mặn đến mấy cũng sẽ được hút bớt. Phương phá này thích hợp với các món canh, kho nhiều nước

Chúc các bạn thành công!