Hướng dẫn cách làm bánh mì hành thơm ngon cho bữa sáng
Bạn thích ăn bữa sáng bằng bánh mì nhưng sợ bánh ở các cửa hàng không đảm bảo vệ sinh và không đảm bảo dinh dưỡng? Hãy học làm bánh ngay tại nhà với món bánh mì hành độc đáo cho bữa sáng ngon miệng nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh mì hành:
– 365g bột mì, 5g men nở
– 22g đường, 8g muối, 2g hạt tiêu
– 140ml sữa tươi, 70gr bơ nhạt
– 1 quả trứng gà, 20g thịt dăm bông
– 1 củ hành tây
Cách làm bánh mì hành
Bước 1: Xào hành tây
Chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn bắt đầu xử lý củ hành tây. Đầu tiên, bạn cần bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái nhỏ sau đó đem xào chín.
Bước 2: Trộn bột
Tiếp đó, bạn chuẩn bị 1 cái bát, cho 365g bột mì, 5g men nở, 22g đường, 8g muối vào bát rồi trộn đều.
Khi hỗn hợp đã hoà quyện cùng nhau, bạn đập 1 quả trứng gà vào bát rồi cho thêm 140ml sữa tươi vào bát, dùng máy đánh trứng cầm tay đánh đều lên.
Bước 3: Ủ bột
Khi hỗn hợp được trộn đều, bạn tiếp tục cho 70g bơ nhạt vào trộn cùng rồi đem bọc bát bột lại và ủ trong khoảng 1 tiếng cho bột nở ra.
Bước 4: Nặn bánh
Sau khi ủ bột xong, bạn lấy bột ra rồi chia bột vừa ủ làm 2 phần, đặt lên mặt phẳng rồi dùng cán bột cán đều ra.
Tiếp đó, bạn đặt hành tây xào và thịt dăm bông lên trên mặt bột, rắc thêm chút hạt tiêu nữa rồi cuộn lại là xong. Làm tương tự với phần bột còn lại.
Bước 4: Nướng bánh
- Sau khi nặn bánh xong, bạn cắt đôi phần bánh rồi xếp vào khay nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút cho bánh chín thì lấy ra và thưởng thức.
- Như vậy chỉ với vài bước đơn giản thôi chúng ta đã có ngay một bữa sáng ngon lành và bổ dưỡng với món bánh mì hành hấp dẫn rồi đó. Món bánh mì này rất ngọt mà lại giàu dinh dưỡng, không khô khan như các loại bánh mì ngoài quán đâu, bạn hãy làm ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
