Hướng dẫn cách làm kem chuối cực đơn giản
Các loại kem trái cây luôn là món quà vặt được nhiều người ưa thích, nhất là các bạn trẻ. Nếu bạn thích các món kem nhưng e ngại vấn đề vệ sinh thì hãy tự làm ngay một vài món kem đơn giản tại nhà nhé. Chúng ta cùng bắt đầu với món kem chuối cực đơn giản nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 quả chuối ngự chín
- 3 hộp sữa chua, nửa lon sữa đặc có đường, 100ml sữa tươi có đường
- 1 hộp nước cốt dừa
- 150g sợi dừa nạo, 100g lạc rang sẵn
- Dụng cụ: Hộp làm kem, dao sắc
Sơ chế nguyên liệu
- Chuối mua về bạn bóc vỏ rồi chia 3 theo chiều dọc.
- Lạc rang chà sạch vỏ, giã nát
- Tiếp đó, bạn chuẩn bị 1 cái bát lớn, tráng qua nước sôi để tiệt trùng rồi cho 1 hộp nước cốt dừa, 100ml sữa tươi có đường, 3 hộp sữa chua vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện với nhau để được hỗn hợp đồng nhất và để nơi khô ráo, thoáng mát.
Cách làm kem chuối
Bước 1: Sau khi làm xong hỗn hợp sữa và nước cốt dừa, bạn làm sạch hộp đựng kem rồi múc 3 thìa hỗn hợp sữa - nước cốt dừa vào đáy hộp, láng đều để đáy hộp được phủ kín.
Bước 2: Tiếp đó, bạn xếp 1 lớp chuối đã thái lát mỏng lên trên, dải lên lớp chuối 1 lớp lạc rang giã nát và một lớp dừa nạo mỏng, sau đó phủ tiếp hỗn hợp sữa-nước cốt dừa lên trên. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu và bạn lưu ý lớp chuối trên cùng là lớp "mặt tiền" nên bạn phải rải lạc rang giã nát và dừa nạo nhiều hơn để món kem chuối thêm ngon miệng và đẹp mắt nhé.
Bước 3: Sau khi xếp các lớp kem chuối xong, bạn dùng tay ấn nhẹ để món kem chuối được nén chặt hơn và có độ kết dính nhất định. Nén xong, bạn đậy kín nắp hộp kem lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.
Bước 4: Sau 5 tiếng, bạn lấy hộp kem ra, cho hộp kem vào chậu nước saocho ngập 2/3 mặt ngoài hộp kem, để khoảng 3 phút để dỡ kem ra dễ dàng hơn.
Bước 5: Cuối cùng, bạn dùng dao sắc cắt kem chuối thành các miếng đều nhau rồi cho ra đĩa, rắc thêm dừa khô, và một chút sữa đặc vào để trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Nếu bạn muốn biết hương vị của món kem chuối kiểu mới này thì hãy bắt tay vào làm ngay nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
