Hướng dẫn cách nấu mì bò xào thập cẩm ngon bổ dưỡng
Bạn đã chán các kiểu pha mì tôm truyền thống và muốn ăn một món ăn mới lạ hơn? Hãy làm ngay món mì bò xào thập cẩm thơm ngon giàu dinh dưỡng để đổi bữa nhé. Chỉ vài biến tấu đơn giản thôi bạn sẽ có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ rồi đó..
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt bò thăn
- 2 gói mì tôm
- 100g rau cải, 1 củ cà rốt, 1 củ tỏi khô, 1 củ hành khô.
- Gia vị: Gói muối mì tôm, nước mắm, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
- Tiếp đó, bạn ướp thịt bò với 1 thìa dầu ăn và 1 thìa nước mắm trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
- Hành khô, bóc vỏ, rửa sạch, thái lát. Tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.
- Rau cải nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc vừa ăn.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ.
- Mì tôm bóc vỏ, chần qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra, để ráo nước.
Cách làm món mì tôm xào thập cẩm
- Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu ăn rồi cho 1 thìa hành, tỏi khô đã sơ chế vào phi thơm.
- Khi hành, tỏi dậy mùi, bạn cho thịt bò vào, đảo nhanh tay với lửa lớn để thịt bò chín săn.
- Thịt bò chín, bạn xúc thịt ra đĩa rồi cho luôn rau cải, cà rốt vào xào chín.
- Rau củ chín, bạn xúc ra đĩa, cho thêm dầu ăn vào rồi cho 1 thìa hành, tỏi khô vào phi thơm. Khi gia vị dậy mùi, bạn cho mì tôm đã chần sơ vào xào,nêm thêm 1 thìa cafe muối mì tôm nữa. Khi mì tôm ngấm đều gia vị, bạn cho thịt bò và rau củ xào vào, đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Trên đây là cách làm món mì bò xào thập cẩm đơn giản mà giàu dinh dưỡng. Món mì bò xào này không chỉ lạ miệng mà còn có đủ vị của thịt và rau củ, giúp bù lại những thiếu hụt dinh dưỡng của mì tôm. Bạn còn ngại gì mà không làm ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
