Bí quyết hầm gà vịt siêu ngon
Mùa đông này sẽ trở nên ấm cúng hơn nếu bạn nấu món gà hầm hay vịt hầm để cùng thưởng thức cùng gia đình. Hày nhớ vài mẹo nhỏ sau để có cho mình bí quyết hầm gà vịt siêu ngon nhé
1. Trước khi làm gà vịt
Để món gà vịt hầm luôn ngon, ngọt thì trước khi làm thịt gà, vịt bạn nên cho gà, vịt uống 1 thìa canh giấm. Để vài phút sau đó mới đem đi giết mổ. Cách làm này sẽ giúp gà, vịt khi chết biến sẽ nhanh nhừ, mềm và thơm ngon hơn
2. Khi nấu
Cách 1:
Gà làm sạch, để nguyên con, đem xào sơ qua với giấm. Cho gà vào nồi hầm sẽ nhanh nhừ và mềm hơn
.jpg)
Cách 2:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cho vào nồi hầm gà
.jpg)
Cách 3:
Đối với vịt, khi hầm nên thêm vào nồi 1 ít tụy lợn cắt nhỏ, thịt vịt sẽ mau nhờ và có mùi thơm
Với vài mẹo trên, hy vọng các bạn sẽ nhanh chóng có được món gà vit hầm thơm nhon, bổ dưỡng
Chúc các bạn thành công!
