Hướng dẫn làm món tôm xiên nướng chanh tỏi ngon
Tôm là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và có thể làm được đa dạng các món ăn. Sau chủ đề về tôm chiên, Huongdanabc.xyz sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm các món tôm nướng và bắt đầu với món tôm xiên nướng chanh tỏi thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu: Để làm món này cho 3 người ăn, bạn cần chuẩn bị 300g tôm sú, 2 quả chanh, 3 tép tỏi, rau mùi, ớt bột, dầu oliu, muối, hạt tiêu đen.
Sơ chế
Tôm bạn lột vỏ, bỏ đầu nhưng giữ lại phần đuôi, sau đó rút rợi chỉ đen ở lưng cho thịt tôm không bị hoi rồi rửa sạch, để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái đoạn dài 1cm.
Tiếp đó bạn chuẩn bị 1 cái bát lớn rồi cho dầu oliu, nước cốt chanh, tỏi, ớt bột, muối và hạt tiêu đen vào rồi trộn đều.
Tôm ráo nước, bạn cho tôm vào bát hỗn hợp các gia vị vừa chuẩn bị rồi trộn đều, ướp trong khoảng 1 tiếng cho tôm ngấm gia vị. Để tránh việc tôm bị ươn, khi ướp bạn nên bọc kín bát tôm lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm món tôm xiên nướng chanh tỏi
.jpg)
Ướp tôm xong, bạn vớt tôm ra khỏi bát sau đó xiên vào que. Để tôm nhanh chín, mỗi xiên bạn chỉ nên để 3-4 con thôi nhé. Bạn có thể nướng tôm bằng than hoa, lò vi sóng hay lò nướng còn trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn cách nướng bằng lò nướng.
Cách thực hiện như sau: Bạn xếp các xiên tôm vào khay nướng, bật lò nướng đến 180 độ c rồi nướng trong khoảng 3-4 phút cho đến khi tôm ngả màu vàng nâu thì rút khay nướng ra khỏi lò, sau đó dùng cọ quết hỗn hợp ướp lên mình tôm lần nữa.
Tiếp tục cho khay tôm vào lò trở lại, bật bếp 180 độ nướng tiếp 2 phút nữa là tôm chín. Sau đó, bạn xếp từng xiên tôm ra đĩa, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên và dùng ngay khi tôm còn nóng.
Chỉ vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm xiên nướng chanh tỏi chua ngọt thơm lừng rồi. Thịt tôm nướng ngọt đậm cùng với hương chanh tỏi chua chua thơm thơm tạo sự mới lạ, kích thích vị giác người ăn. Món ăn này có thể dùng trong bữa cơm gia đình, cho bé ăn chơi hay đãi tiệc bạn bè đều rất thích hợp, bạn hãy làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
